- Business stories - Alimentation
Isabelle Baur | Scarabée Biocoop
La Rennes Business Story d’Isabelle Baur, Présidente du Directoire de Scarabée Biocoop, magasins bio & restaurants bio-végétariens à Rennes Métropole.
En 1983, plusieurs familles de la métropole de Rennes se regroupent pour créer Scarabée, Société Coopérative Anonyme Rennaise d’Alimentation Biologique Et d’Ecoproduits. Avec d’autres coopératives en France, le réseau Biocoop est créé en 1986. Scarabée Biocoop ce sont aujourd’hui 13 magasins, 3 restaurants et 2 snacks dans la métropole de Rennes, 270 salariés, 60 000 sociétaires et 250 fournisseurs bio et locaux.
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